Udbening: Kølle fra råvildt
Konservator og butiksslagter Kasper Pedersen viser her, hvordan man udbener en råvildtkølle og ender op med en række lækre udskæringer ... Læs mere...
Mad
Vildretter, fiskeretter, svamperetter, vin, kryddersnaps.
Masser af mikroplast i danske fisk
- Der er masser af mikroplast i danske fisk, lyder det fra dansk professor, der vurderer konsekvensen for både fisk og mennesker ... Læs mere...
Røgning af fisk i kuglegrillen
Røget fisk og groft rugbrød smager skønt, og det kan man sagtens lave hjemme på terrassen ved hjælp af en kuglegrill og en gang savsmuld ... Læs mere...
Snaps af hyldeblomst
Hylden blomstrer i ugerne omkring Skt. Hans, og frugterne modner omkring september - oktober. Hyldesnaps kan laves både på blomster og bær ... Læs mere...
Dyrekølle af sommerbuk
Har du allerede nedlagt sommerbukken, så er her en opskrift. Dyrekølle er altid lækker gæstemad - og det er noget, som er de færreste ikke-jægere forundt at nyd... Læs mere...
Kend dine vildtplanter: Slåen – både til fugle og til snaps
Slåen er ud over at være lægivende og lækkeri til fuglene også yderst fremragende til at lave en velsmagende kryddersnaps af ... Læs mere...
Reglerne for jægeres salg af vildt
Hvad er op og ned i forbindelse med, at jægere ønsker at sælge nedlagt vildt? Her kan du blive lidt klogere på de forskellige regler på området ... Læs mere...
Vildt på gaflen – nyt i Netnaturshop.dk
Rasmus Grønbech blev i jægerkredse især kendt, da han vandt konkurrencen Vild med vildt. I bogen "Vildt på gaflen" viderebringer han sine erfaringer ... Læs mere...
Vildt cassoulet på jysk
Fransk inspireret gryderet "på jysk" tilberedt af kød fra råvildt. Se opskrift fra Winefamly, som også anbefaler to passende vine til den populære ret
Af Wi... Læs mere...
Smokepins
Smokepins, kendt fra Løvens Hule på DR1, kan nu bestilles i Netnaturshop. Smokepins gør det nemt at koldrøge både fisk og kød. Kan bruges overalt ... Læs mere...
Bog om røgning og grill i Netnaturshop.dk
Røg er titlen på en bog om røgning af mad til grillen. Bogen er skrevet af Jamie Purviance og kan nu bestilles i Netnaturshop.dk ... Læs mere...
Råvildt: Fra nedlagt til parteret
Butiksslagter og konservater viser her hvordan man forvandler et stykke råvildt til lækre udskæringer ... Læs mere...
Kogebog kun om råvildt, kan nu bestilles i Netnaturshop
Det’ helt vildt – rådyr, som er en kogebog kun om råvildt, kan nu bestilles i Netnaturshop.dk ... Læs mere...
Forårsjagt på råbuk i Sverige
For de fleste er jagt på råbuk i Sverige forbundet med jagt i sensommeren, men enkelte steder er det muligt at nedlægge råbukke om foråret ... Læs mere...
Snaps udviklet på planter fra bukkens veksler
Se video om udviklingen af den eksklusive "Bukkespids", som stifter af Nordjysk Brænderi har udviklet på planter fra bukkens veksler omkring Svinkløv ... Læs mere...
Home – udvalgte produkter til hjemmet i Netnaturshop.dk
Udbuddet af produkter til hjemmet er bredt og spænder i Netnaturshop.dk fra glas og stole i skind til forklæde af lærred og læder etc. ... Læs mere...
Rågegryde
En lækker rågegryde – der sagtens kan bruges til andet vildt også … ... Læs mere...
Sådan tilbereder du vildt på den bedste måde
Vildtkød fortjener at blive behandlet på en særlig måde. Tilberedelsen af vildtkød er en kunstart, en kulinarisk præstation... Læs mere...
Pluk din egen forårs-salat
Netop nu bugner naturen med et væld af urter, som ganske gratis kan findes og plukkes. Og så er det bare at komme igang ved køkkenbordet ... Læs mere...
Lav din egen porse-snaps
Det er netop nu i det tidlige forår at pors blomstrer. Alle blomsterne (raklerne) kan bruges, lige før de springer ud ... ... Læs mere...
Brahetrolleborg Game Fair: Danmarks nye store jagt-, fiskeri- og outdoormesse
Brahetrolleborg Game Fair forventer ca. 18.000 besøgende og omkring 130 udstillere i forbindelse med Danmarks største jagt-, fiskeri- og outdoormesse d. 2.-4. a... Læs mere...