Browsing: Vildtretter

Error, group does not exist! Check your syntax! (ID: 37)

Smokepins gør det nemt at koldrøge både fisk og kød. Kan bruges overalt

– Aber og mennesker er dybt afhængige af D-vitamin. Det skriver Michael Schultz, som henviser til nyt studie, som påviser, at et tilstrækkeligt indhold af D-vitamin i blodet blandt andet vil “reducere risikoen for at dø af Covid-19 til et teoretisk nul”

Ragu con lepre, eller hare-ragout, er en klassisk, toscansk ragout, som man traditionelt serverer med papardelle-pasta. Her har vi dog valgt…

Har man ferske fasaner eller nogle stykker liggende i fryseren, så er her et godt alternativ til de traditionelle grydestegte fasaner

Ikke meget overgår smagen af langtidsstegt vildand og kan du finde et par gråænder i fryseren, har du opskriften på en festmiddag 

Rygfilet fra råvildt er en kongelig spise, og det er nemt at lave et super lækkert måltid til en hyggeaften

Ofte er boven ikke lige det, som ligger først for, hvis man vil lave lækkerier med vildt. Men prøv denne ret og bliver overbevist om noget andet

Er du iblandt den heldige skare, som har mulighed for at deltage i reguleringen af rågerne – eller kender du…

Nye oplysninger fra Miljøministeriet om PFAS i danske vildænder

Ragu con lepre, eller hare-ragout, er en klassisk, toscansk ragout, som man traditionelt serverer med papardelle-pasta. Her har vi dog valgt…

Hvordan får man glæde af det kød, som sidder omkring ribbenene på et stykke råvildt? Se her hvordan butiksslagter Kasper…

Har du stadigt fasaner på bunden af din fryser, så er der her en lækker sommerret med fasaner på grillen. Lækkert til en sommeraften …

En vildgås er noget anderledes, end en farmopdrættet tamgås. En del vælger kun at anvende brystet, og det er faktisk…