Snaps af valnød er efter min mening kongen over alle snapse – og det er i perioden sidst i juni, at du skal ud og plukke de grønne valnødder, hvis du vil have en dejlig snaps til vinterens jagtfrokost

Af Redaktionen

Det er utrolig enkelt at lave en flot og velsmagende snaps på de grønne valnødder.

3-4 grønne valnødder udskæres i kvarter, og nedsænkes i en flaske vodka eller neutral snaps som for eksempel en Brøndum akvavit.

Hvis du kan lide at holde øje med snapsen, så køb en flaske klar Brøndum. Det er et fantastisk syn at følge med i, hvordan snapsen langsomt skifter farve. Først bliver den gul, så grøn, og endeligt bliver den med tid næsten helt sort.

Lad snapsen stå mørkt og ikke for varmt til november eller december.

Herefter filtrerer du vædsken gennem et kaffefilter eller klæde. Du har nu en flaske med koncentrat, som du kan tynde op med yderligere 3-4 flasker snaps, alt efter hvilken styrke og smag du foretrækker. Det er “desværre” nødvendigt, at smage sig frem.

Vinder ved lagring

Når flaskerne er klar, kan du lægge dem på lager – gerne et mørkt sted. Valnøddesnapsen vinder ved længere tids lagring, og snapsen får en meget fin cognacfarve samt en dejlig blød og rund smag med alderen.


FØLG NETNATUR.DK PÅ FACEBOOK

Gå ind på Netnatur’s facebook side, tryk på knappen “Følger” og marker punktet “Se først”.
Så sikrer du dig, at du får alle nyheder.

Del gerne artiklen hvor du ønsker...
http://www.shoesvoka.com/nike-62797
http://www.topshoesbpo.com/football-shoes-87474
https://www.coolshoesup.com/lifestyles-shoes-65667
http://www.outletzonesus.com/lifestyles-shoes-womens-73718
https://www.coolshoeszmz.com/lifestyles-shoes-womens-88469
https://www.saleshoesemz.com/nike-golf-shoes-42721
http://www.shoescooleby.com/nike-lifestyle-shoes-83665
http://www.shoesasooutlet.com/nike-lifestyle-womens-15887
http://www.resshoescool.com/nike-lifestyle-womens-15887
http://www.mmshoesforcheap.com/nike-lifestyle-womens-15887
http://www.goodvvshoes.com/nike-lifestyle-womens-15887
http://www.latestshoesgood.com/nike-flyknit-womens-shoes-22696
http://www.thebewoutlet.com/nike-flyknit-womens-shoes-39786
http://www.highquality23outlet.com/nike-air-max-29776
http://www.theemshoes5.com/nike-air-max-29776
http://www.cool23outlet.com/nike-air-max-29776
http://www.highquality5outlet.com/nike-air-womens-24369
http://www.welshoes2019.com/nike-air-womens-24369
http://www.theshoesvvv.com/nike-air-max-2017-womens-29925
http://www.kikishoescheap.com/nike-air-max-2019-56838
http://www.kikishoesvip.com/cheap-nike-free-run-49884
http://www.ccshoesvip.com/cheap-nike-free-run-26282
http://www.nkshoesccoutlet.com/cheap-nike-free-run-49884
http://www.theniceshoesoa.com/max-32348
http://www.coolshoes121.com/max-32348
http://www.coolshoes531.com/max-32348
http://www.thenkbestshoes.com/football-shoes-59548
http://www.cheapnkniceoutlet.com/football-shoes-59548
http://www.cheapnkrealcool.com/football-shoes-59548
http://www.cheapnkbestshoes.com/lacrosse-shoes-27313
http://www.topnkcoolshoes.com/lacrosse-shoes-27313
http://www.topnkusashoes.com/lacrosse-shoes-27313