Hvordan udnytter man bedst muligt halskødet fra et stykke råvildt. Se forslag her fra butiksslagter og konservator Kasper Pedersen 

Af Redaktionen

Der er mange måder at udnytte f.eks. køller og ryg fra råvildtet på. Men hvordan kan man få glæde af halskødet. Det viser konservator og uddannet butiksslager Kaster Pedersen i nedenstående video.

Køller og rygfilét er én ting – men hvordan udnytter man halsen?

Se flere ideer til forlægning af råvildt

[su_custom_gallery source=”category: 3439″ limit=”100″ link=”post” target=”blank” width=”800″ height=”500″ title=”always”]

Del gerne artiklen hvor du ønsker...
Translate »