I det spæde forår står piletræer og buske med nye fine skud og “gæslinger” – og de er faktisk fine til fremstilling af en bitter

Af Redaktionen

Det er temmelig enkelt af fremstille en snaps af pil.

Klip nogle af de små tynde grene af, og klip dem herefter i mindre stykker på 1-2 centimeter. 

Hele herligheden placeres i en glaskrukke, som fyldes op med en klar Brøndum eller en god vodka.

Lad det stå og trække et mørkt sted i mindst 3 måneder, og si herefter indholdet igennem et klæde eller et kaffefilter.

Den færdige snaps blandes efterfølgende op i forholdet 1:10 – alt efter personlig smag naturligvis.

Pilen har et relativt højt indhold af salisylsyre, som bl.a. kan modvirke hovedpine. Ved overdreven indtagelse af snapsen kan man dog risikere det modsatte resultat.

 

Del gerne artiklen hvor du ønsker...
Translate »