MAD
Bog om røgning og grill i Netnaturshop.dk
Røg er titlen på en bog om røgning af mad til grillen. Bogen er skrevet af Jamie Purviance og kan nu bestilles i Netnaturshop.dk ... Læs mere...
Nyheder om mad
Råvildt: Fra nedlagt til parteret
Butiksslagter og konservater viser her hvordan man forvandler et stykke råvildt til lækre udskæringer
Kogebog kun om råvildt, kan nu bestilles i Netnaturshop
Det’ helt vildt – rådyr, som er en kogebog kun om råvildt, kan nu bestilles i Netnaturshop.dk ... Læs mere...
Forårsjagt på råbuk i Sverige
For de fleste er jagt på råbuk i Sverige forbundet med jagt i sensommeren, men enkelte steder er det muligt at nedlægge råbukke om foråret ... Læs mere...
Snaps udviklet på planter fra bukkens veksler
Se video om udviklingen af den eksklusive "Bukkespids", som stifter af Nordjysk Brænderi har udviklet på planter fra bukkens veksler omkring... Læs mere...
Home – udvalgte produkter til hjemmet i Netnaturshop.dk
Udbuddet af produkter til hjemmet er bredt og spænder i Netnaturshop.dk fra glas og stole i skind til forklæde af lærred og læder etc. ... Læs mere...
Rågegryde
En lækker rågegryde – der sagtens kan bruges til andet vildt også …
Sådan tilbereder du vildt på den bedste måde
Vildtkød fortjener at blive behandlet på en særlig måde. Tilberedelsen af vildtkød er en kunstart, en kulinarisk præstation
Pluk din egen forårs-salat
Netop nu bugner naturen med et væld af urter, som ganske gratis kan findes og plukkes. Og så er det bare at komme igang ved køkkenbordet ... Læs mere...
Smokepins
Smokepins, kendt fra Løvens Hule på DR1, kan nu bestilles i Netnaturshop. Smokepins gør det nemt at koldrøge både fisk og kød. Kan bruges ov... Læs mere...
Lav din egen porse-snaps
Det er netop nu i det tidlige forår at pors blomstrer. Alle blomsterne (raklerne) kan bruges, lige før de springer ud ...
Brahetrolleborg Game Fair: Danmarks nye store jagt-, fiskeri- og outdoormesse
Brahetrolleborg Game Fair forventer ca. 18.000 besøgende og omkring 130 udstillere i forbindelse med Danmarks største jagt-, fiskeri- og out... Læs mere...
Nyt i Netnaturshop.dk: Scapegrace Gold Gin
Prisvindende Gin fra New Zealand kan nu bestilles i Netnaturshop.dk ... Læs mere...
Kogebog – kun med råvildt
Christian Ramsgaard og Erik Schwærter har forfattet en kogebog, hvor alle retter tager udgangspunkt i kød fra råvildt. Forordet er skrevet a... Læs mere...
10 år med Nordisk Brænderi
Nordisk Brænderi fejrer 10 års jubilæum og her kan man se og høre indehaveren fortælle om den gang The Fifty Best Gins i New York tildelte e... Læs mere...
Vildtretter
Bog om røgning og grill i Netnaturshop.dk
Røg er titlen på en bog om røgning af mad til grillen. Bogen er skrevet af Jamie Purviance og kan nu bestilles i Netnaturshop.dk ... Læs mere...
Fiskeretter
Bog om røgning og grill i Netnaturshop.dk
Røg er titlen på en bog om røgning af mad til grillen. Bogen er skrevet af Jamie Purviance og kan nu bestilles i Netnaturshop.dk ... Læs mere...
Kryddersnaps
Snaps udviklet på planter fra bukkens veksler
Se video om udviklingen af den eksklusive "Bukkespids", som stifter af Nordjysk Brænderi har udviklet på planter fra bukkens veksler omkring... Læs mere...
Forlægning
Udbening: Ryg fra råvildt
Konservator og butiksslagter Kasper Pedersen viser her, hvordan man udbener en råvildtkølle og ender op med en række lækre udskæringer
Udbening: Bov fra råvildt
Konservator og butiksslagter Kasper Pedersen viser her, hvordan man udbener en råvildtbov og ender op med en række lækre udskæringer ... Læs mere...
Udbening: Kølle fra råvildt
Konservator og butiksslagter Kasper Pedersen viser her, hvordan man udbener en råvildtkølle og ender op med en række lækre udskæringer
Råvildt: Ideer til forlægning
Sommerbukken er nedlagt og brækket. Men hvad skal man så? "Deer butchery" viser her en meget detaljeret forlægning med en række spændende udskæringer til f.eks. gryden, panden eller grillen
Lav din egen porse-snaps
Det er netop nu i det tidlige forår at pors blomstrer. Alle blomsterne (raklerne) kan bruges, lige før de springer ud ...
Brahetrolleborg Game Fair: Danmarks nye store jagt-, fiskeri- og outdoormesse
Brahetrolleborg Game Fair forventer ca. 18.000 besøgende og omkring 130 udstillere i forbindelse med Danmarks største jagt-, fiskeri- og outdoormesse d. 2.-4. a... Læs mere...
Nyt i Netnaturshop.dk: Scapegrace Gold Gin
Prisvindende Gin fra New Zealand kan nu bestilles i Netnaturshop.dk ... Læs mere...
Kogebog – kun med råvildt
Christian Ramsgaard og Erik Schwærter har forfattet en kogebog, hvor alle retter tager udgangspunkt i kød fra råvildt. Forordet er skrevet af tidligere miljømin... Læs mere...
10 år med Nordisk Brænderi
Nordisk Brænderi fejrer 10 års jubilæum og her kan man se og høre indehaveren fortælle om den gang The Fifty Best Gins i New York tildelte en af brænderiets bed... Læs mere...
Bønner i bjørneland
Hvad står menuen på, når ekspeditionen går til Canada med udgangspunkt i byen, der aldrig tør? Det fortæller eventyrer Anders Bilgram om i dette korte videoklip... Læs mere...
Lav din egen Pesto af ramsløg
Ramsløg myldrer frem i skovbunden allerede i løbet af marts måned, og den er blevet et meget populært tilbehør ...
Sneppesnaps i NetnaturShop
Nordisk Brænderi har udviklet to jagtsnapse, som er dedikeret til hhv. råbukken og skovsneppen. Produkterne kan købes hos Nordisk Brænderi eller hos NetnaturSho... Læs mere...
Lav din egen Påske-kryddersnaps
Selvgjort er velgjort, siger en gammel talemåde. Og noget rigtigt er der i det, for det er nu en herlig ting at sætte sin egen kryddersnaps på påskebordet ... Læs mere...
Brændenælder i maden
Brændenælder er kendt som en plante, man bør undgå. Det er en skam, for de smager rigtigt godt og er smækfyldt med vitaminer, mineraler og jern ... Læs mere...
Bliv klogere på ramsløg
Ramsløg vokser vildt og kan plukkes mange steder. Planten er sprængfyldt med vitaminer og har en let hvidløgssmag - planten indeholder også stoffet baicalein, s... Læs mere...
Vildtkød på grillen med hot chilli
Ikke meget varmer helt ind til benet, som en gang hot chilli. Her får du en vildtopskrift med både røg, langtidskogning og chilli ... Læs mere...
Gåsebryst på grill – bare for vildt!
Er du så heldig at have et gåsebryst eller to liggende i fryseren, så er her en super opskrift til en gang grillet gåsebryst fra BBQ Pit Boys ... Læs mere...
Lav selv dine egne vildt grill pølser
Hvem kan ikke lide en god grillpølse? Og er pølsen tilmed hjemmelavet, så kan det kun blive godt, når den skal ristes over en sagte ild på kuglegrillen ... Læs mere...
Iværksætter fra TV kan opleves med stand på outdoormesse
Iværksætter fra TV programmet Løvens hule gæster med stand outdoormesse i Aalborg ... Læs mere...
Lav din egen kryddersnaps af hæg
Skal du lave en dejlig snaps af hæg, så er det nu i de to koldeste vintermåneder, at du skal have gang i dine færdigheder ud i snapse-alkymien ... Læs mere...
Reglerne for jægeres salg af vildt
Hvad er op og ned i forbindelse med, at jægere ønsker at sælge nedlagt vildt? Her kan du blive lidt klogere på de forskellige regler på området ... Læs mere...
Lav din helt egen birkesaft
Saften fra birketræet er en naturlig råvare med en sødlig smag og mange anvendelsesmuligheder. I kan drikke den, bruge den i madlavningen eller hælde den i håret ...
Udbening: Ryg fra råvildt
Konservator og butiksslagter Kasper Pedersen viser her, hvordan man udbener en råvildtkølle og ender op med en række lækre udskæringer
Ukontroleret vildsvinekød importeres i stigende grad til Danmark
- Det vælter ind over den danske grænse med ukontrolleret vildsvinekød, lyder det fra journalist Kjeld Hansen, der påpeger stort og måske overset "hul" i Danmar... Læs mere...
Find selv østers til din nytårsmenu
Nytårsaften er for mange ensbetydende med god vin og lækker mad. En af de fineste retter er friskfangede østers. Det behøver ikke være en dyr fornøjelse, for du... Læs mere...