Konservator og butiksslagter Kasper Pedersen viser her, hvordan man udbener en råvildtkølle og ender op med en række lækre udskæringer

Af Redaktionen (juni 2017)

Nederst i denne update, lige under filmen, linkes til videoklippet “Fra nedlagt til parteret”,  hvor slagter og konservator Kasper Pedersen fra Nordjysk Trofæmontering viser, hvordan man forlægger en sommerbuk fra a til z.

KLIK her og se mere om Professionel forlægning af råbuk

Del gerne artiklen hvor du ønsker...